Zur Tafel springen
An der Wand gehaltenVon Hand geschrieben

Die Kreidetafel

Zeilen auf der Tafel gehalten

karte

Die Speisekarte

die Karte, die Tafel und die Küche der Dorfgaststätte

Zeilen in diesem Zug

Nr.ZeilenGehalten unterLektüreNotiert
01 Die Extrakarte karte 3 Min.
02 Die Räucherei im Haus karte 3 Min.
03 Die gutbürgerliche Küche karte 3 Min.
04 Der Mittagstisch karte 3 Min.

Die Notizen der Zeile

01Die Extrakartekarte

Was die wechselnde Extrakarte neben der Standardkarte war und warum sie die ehrlichste Seite des Hauses war. aus dem Zug Die Speisekarte ·

02Die Räucherei im Hauskarte

Was eine hauseigene Räucherei für eine Dorfgaststätte bedeutete und warum sie die Spezialitätenkarte trug. aus dem Zug Die Speisekarte ·

03Die gutbürgerliche Küchekarte

Was gutbürgerliche Küche auf der Karte versprach und warum das Wort einen Vertrag mit dem Gast war. aus dem Zug Die Speisekarte ·

04Der Mittagstischkarte

Was der Mittagstisch war und warum er das Rückgrat der Woche in der Dorfgaststätte bildete. aus dem Zug Die Speisekarte ·